ルクルーゼフライパン・スキレット

●スキレットとはルクルーゼのスキレットは鉄(てつ)、アルミ、チタンなどで作ら(つくら)れています。スキレットとは鋳鉄(ちゅうてつ)（ちゅうてつ）製(せい)のフライパンのことです。鋳鉄(ちゅうてつ)（ちゅうてつ）とは、鉄(てつ)を溶かし(とかし)、砂(すな)でできた器(うつわ)の中(なか)に注ぎ込ん(そそぎこん)で、固め(かため)て仕上げ(しあげ)たものです。普通(ふつう)のフライパンと比べる(くらべる)と重く(おもく)厚み(あつみ)もあります。しかしその分(そのぶん)、高い(たかい)蓄熱(ちくねつ)性(せい)、ムラなく火(ひ)を通し(とおし)てくれるので肉料理(にくりょうり)、ステーキなどに適(てき)しています。まず表面(ひょうめん)を強火(つよび)で、後(あと)は弱火(よわび)で焼い(やい)ていくハンバーグなどはいつもと同様(どうよう)に作っ(つくっ)ていても自分(じぶん)の腕(うで)があがったかのように美味しく(おいしく)仕上げ(しあげ)てくれます。炒め物(いためもの)はもちろんのこと、オーブン料理(りょうり)にも使え(つかえ)ます。●ルクルーゼの特長(とくちょう)ルクルーゼの製品(せいひん)は、特殊(とくしゅ)３層(そう)ホーロー加工(かこう)を施し(ほどこし)ていますので、耐久性(たいきゅうせい)、よりすぐれた保温性(ほおんせい)などを発揮(はっき)してくれます。また、内側(うちがわ)はグリーセマイユというエナメル質(しつ)のホーローがけ処理を行って(しょりをおこなって)いるので、煮物(にもの)、揚げ物(あげもの)、炒め物(いためもの)など色々(いろいろ)な調理(ちょうり)に役立ち(やくだち)ます。●ルクルーゼのフライパン・お客様(おきゃくさま)からのＱ＆Ａ・中古(ちゅうこ)のルクルーゼフライパンの使用法(しようほう)と簡単(かんたん)レシピを教え(おしえ)てください。オークションで落札(らくさつ)したルクルーゼのフライパンの使い方(つかいかた)やレシピを教え(おしえ)てください。フライパンは出品者(しゅっぴんしゃ)の方(ほう)が５年前(ねんまえ)１度(ど)使用(しよう)し使っ(つかっ)ていなかった２０センチのものです。フライパンを温め(あたため)普通(ふつう)に調理(ちょうり)するように目玉焼き(めだまやき)や玉子焼き(たまごやき)をつくるのですが、こびりついてとれません。私(わたし)の使い方(つかいかた)が悪い(わるい)のか鉄鍋(てつなべ)だからなのかせっかく６０００円(えん)だして買っ(かっ)たので、おいしい料理(りょうり)を作り(つくり)たいのでよろしくお願い(おねがい)します。・回答(かいとう)テフロン加工品(かこうひん)に慣れ(なれ)てしまっていると焦げ付き(こげつき)やすいように感じ(かんじ)てしまうかもしれません。十分(じゅうぶん)にフライパンを熱し(あつし)て油(あぶら)をなじませてみてください。何度(なんど)も使っ(つかっ)ていると焦げ付き(こげつき)にくくなってくると思い(とおもい)ます。